امتحانات العلوم النباتية والحيوانية مسلك علوم زراعية PDF
محتوى الملف
تنزيل امتحانات العلوم النباتية والحيوانية مسلك علوم زراعية PDF
يمكنك تنزيل امتحانات العلوم النباتية والحيوانية مسلك علوم زراعية بصيغة pdf بسهولة عبر النقر على زر التتنزيل أسفله.
التمرين الأول: دراسة زراعة الشمندر السكري
معلومات عامة حول زراعة الشمندر السكري بالمغرب: تُعد زراعة خريفية تُبذر في شهري أكتوبر ونوفمبر وتُحصد في يونيو – يوليو. تغطي مساحة سنوية تقدر بـ 65,000 هكتار وتتيح إنتاج نحو 3 ملايين طن من الجذور. تتطلب قيادة تقنية صارمة تشمل:
- تربة مشغولة بشكل جيد ذات تركيبة دقيقة وبدون صفيحة حرث في العمق.
- بذر دقيق بمسافة بين الخطوط تقدر بـ 60 سنتيمتراً ومسافة بين البذور تبلغ في المتوسط 20 سنتيمتراً.
- سقي وتسميد متكرر، وإزالة الأعشاب الضارة (التعشيب الكيميائي أو اليدوي) بشكل منتظم.
- مكافحة معقلنة ضد الآفات، الفطريات (Mycoses)، والأعشاب الضارة (Adventices).
أدوات وتقنيات العمل: استخدام أدوات مثل آلة إزالة الأعشاب أو الدخامة ذات الأقراص لتشغيل التربة وإزالة صفيحة الحرث في العمق.
مراحل النمو والتطوير: يمر نمو الشمندر السكري عبر مراحل تشمل النمو البطيء، النمو الأسي، والنمو الخطي، وصولاً إلى مراحل اكتمال النمو النباتي والجذري.
التسميد الأزوتي: يلعب دوراً حاسماً في زيادة وزن الجذور ورفع المردود الإنتاجي للنبتة.
التمرين الثاني: زراعة التوت الأزرق (Myrtillier) والتدبير المائي للتربة
متطلبات زراعة التوت الأزرق: نبتة متطلبة تتطلب تربة حامضة، جيدة التصريف، وغنية بالمادة العضوية.
الأمراض والآفات
- عفن الجذور: تزداد مخاطره مع ارتفاع درجات الحرارة، ويؤدي إلى أعراض تشمل اصفرار النبتة، التلبد (Feutrage)، الذبول، ونخر الجذور (Nécrose).
- موشة التوت (مفترس/آفة رئيسية): تتم مكافحتها باستخدام كائن نافع (حشرة غشاء الأجنحة أو الدبور/Guêpe) لمراقبة تجمعات الآفة.
التدبير المائي للتربة
- إخلاء الماء الزائد في التربة لتفادي الأمراض الناتجة عن الرطوبة العالية.
- تعاريف الاحتياطي المائي: الاحتياطي المفيد (RU)، الاحتياطي المفيد القابل للاستخدام (RFU)، الاحتياطي المفيد غير القابل للاستخدام (RDU)، إضافة إلى نقطة الذوبان (Hpf) والسعة الحقلية (Hcc).
الاستغلال والقطف: يتم قطف الثمار باكراً صباحاً وتبريدها فوراً للحفاظ على جودتها وتخزينها بشكل أفضل.
التمرين الثالث: إنتاج الحليب وخصائصه الفيزيائية والكيميائية
تعريف الحليب ومكوناته: يُنتج في الضرع (Mamelle) انطلاقاً من المغذيات التي يحملها الدم. يحتوي حليب البقر على 87.5% ماء و12.5% مادة جافة تشمل المادة الدهنية، البروتينات (البروتيدات)، اللاكتوز، الأملاح المعدنية، والفيتامينات.
منحنى الإدرار النظري: يوضح تطور إنتاج الحليب لدى البقرة منذ الولادة (Vêlage) وحتى التجفيف (Tarissement)، مروراً بفترة إدرار مدتها 300 يوم، وفترة Gestation (الحمل)، وأقصى إنتاج، مع ملاحظة التأثير التناقضي للحمل.
الولادة (Parturition): عملية ميكانيكية وفيسيولوجية تتألف من ثلاث مراحل متتالية تؤدي إلى طرد الجنين وتوابعه (مثل طرد الجنين وتمزق الحبل السري)، مسبوقة بمراحل التكاثر الأساسية.
التمرين الرابع: تغذية الأبقار الحلوب
العليقة الغذائية ومكوناتها: تعتمد على مزيج من الأعلاف نظراً لعدم كفاية غذائي مفرد؛ وتشمل الأعلاف الخضراء، الفصفصة (Luzerne)، التبن، الجذور والتدرنات، الكسب، الأعلاف المركبة، ونخالة القمح.
المادة الجافة ومكوناتها: تتكون من مواد عضوية ومعدنية.
الاحتياجات الغذائية
- احتياجات الصيانة: لتأمين الحد الأدنى لبقاء الحيوان سليماً في حالة الراحة والاستقرار.
- احتياجات الإنتاج: لتغطية متطلبات الإنتاج المختلفة لدى البقرة مثل النمو أو إنتاج الحليب.