éducation alimentaire 3eme année collège exercices corrigés
محتويات
- troisième année du cycle secondaire collégial parcours international
- Matière : sciences de la vie et de la terre.
- Chapitre 2: l'éducation nutritionnel ou alimentaire exercices corrigés.
- activité : carences alimentaires rations alimentaires et protection de l'appareil digestif.
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L’absorption 3ac exercices corrigés
pour guérir le rachitisme,il faut manger des aliments riches en
calcium et en vitamine D
pour guérir le Kwashiorkor,il faut manger des aliments riches en
protides
Les symptômes de scorbut sont
Chute des dents, La purulence des gencives
Les causes de xérophtalmie sont
Carence en vitamines A
Les causes de La thyroïde sont
Carence en iode
tapez le nom de cette carrence alimentaire
marasme nutritionnel
tapez le nom de cette carrence alimentaire
Le scorbut
La xérophtalmie ou La sclérose de l’œil
tapez le nom de cette carrence alimentaire
Kwashiorkor ou malnutrition protidique
tapez le nom de cette carrence alimentaire
La thyroïde ou Le Goitre
La liste ci-dessous montre le menu du déjeuner individuel d'une famille
- 290g de tomates.
- 150g de tomates.
- 150g d'huile.
- 250g de sardines.
- 400g de pain.
- 100g de riz blanc.
- 50g de beurre.
- 100g de yaourt.
- 200g d'oranges
Remarque!
| 100g de tomate libère 85kj. | 100g de riz libère 1447kj. |
|---|---|
| 100g d'orange libère 170kj. | 100g de l'huile libère 3762kj. |
| 100g de pain libère 1031.6kj. | 100g de yaourt libère 232.5kj |
| 100g de beurre libère 3209kj. | 100g de sardine libère 530kj. |
أنجز العمليات الحسابية في ورقة وسخ ثم أكتب في خانة الاجابة الخارج فقط مثلا 1000kj
100g de tomate = 85kj
290g(de tomates) / 100g = 2.9
2.9 x 85kj = 246.5kj
la réponse est:246.5kj
أنجز العمليات الحسابية في ورقة وسخ ثم أكتب في خانة الاجابة الخارج فقط مثلا 1000kj
1g protides = 17kj.
1g lipides =38kj.
E= (99 x 17kj) + (108 x 17kj) + (65.25 x 38kj)
E= (1683) + (1836) + (2479.5)
E= 5998.5 Kj.
la réponse est: 5998.5 Kj.
vérifier si cette ration alimentaire est équilibrée selon les proportionnalités suivantes en supposant que la masse des protides d'origine végétale est de 65g?
99g (glucides) / 108g (protides) = 0.91
65.25g (lipides) / 108g (protides) = 0.60
108g (protides) - 65g (protides d'origine végétale) = 43g protides d'origine animale
43g (protides animale) / 65g (protides d'origine végétale) = 0.66
donc cette ration alimentaire est déséquilibrée
Il faudrait rajouter plus de glucides et de lipides dont la quantité n’est pas assez dans cette ration.
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